2008年10月11・12・13日

        月見の宴



                    
                                                 
                              空詩土さんこと今井和代さんお手製のお品書き

                          
                              中條 正康デザイン及び制作の判もできました。   

                    
                       
                                           10月12日の月と方方亭



                ちょっとだけ試作の様子をご紹介いたします。

                   

                   陶土包み焼きの試作に挑戦中です。
                   少し荒めの土を中條さんに用意していただき
                   粘土の中に豚肉を笹で包みオーブンで蒸し焼き
                   いたしました。


                        

                  

                       
                             
                             試作の時の様子です
                             本番はヒノキの丸太の台の上にのせ
                             葉を茂らせ 
                             銘々が木槌で叩いて召し上がりました。
                             参加型のメニューでみんなに楽しんで頂きました。

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